Bricol' et Gourmandises

9 novembre 2012

Petit déj' home made!

"Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée" mais pour que cette affirmation devienne une vérité, il faut encore que le réveil soit ponctué de plaisir. La veille le bonheur passe par les mains tandis que le matin il se déguste. Alors...

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Tags: pain, beurre, petit déjeuner

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21 octobre 2012

L'automne n'est pas monotone

Nouvelle saison, nouvelle façon de cuisiner. L'automne épanouit ses couleurs chatoyantes et pour cela il faut lui rendre hommage en cuisine à travers des plats colorés et qui réchauffe le coeur quand le corps est exposé aux rudesses naissantes du mauvais...

Posté par Pucinella à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, butternut, courge, noisette, tarte

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21 septembre 2012

Yes we cook!

Délicieuse lecture culinaire, si vous êtes adepte des voyages dans l'assiette, je vous conseille le livre Yes we cook de Julie Schwob qui décline quelques fameuses spécialitées américaines. Sur la route des grands espaces, pas besoin de lire entre les...

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Tags: américaine, chocolat, cookies

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12 août 2012

Le pays de la noix et du safran

Ces vacances d'été, nous sommes descendus dans le sud-ouest, en Aquitaine plus exactement. Mais nos balades ont également guidé nos pas dans le Quercy, où nous avons visité le village de Saint Cirq Lapopie, considéré comme le plus beau de France. Cette...

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Tags: tarte, Quercy, poire, safran, sirop

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10 août 2012

C'est pas du flan!

Cet été, le beau temps a du mal à pointer le bout de son nez, mais pour les rares accalmies qui nous sont accordées, je vous propose un dessert idéal en cas de grandes chaleurs (on a toujours le droit de rêver!). C'est un bonheur en bouche car il est...

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Tags: caramel, dessert, flan, lait de coco, orange

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5 août 2012

Escapade libanaise

Il y a quelques années, lors d'un voyage à Londres, j'ai découvert la gastronomie libanaise dans un restaurant de la ville. Le souvenir et l'émotion qu'il m'a laissé sont indélébiles! Toujours à la recherche du meilleur, j'ai souhaité poursuivre et enrichir...

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Tags: aubergines, baba ganoush, bougour, gastronomie libanaise, houmous, pois chiches, taboulé

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12 juillet 2012

Tatin blanche

L'été, les magazines de cuisine mettent surtout à l'honneur les fruits rouges. Vous me direz, cela parait évident puisque c'est la pleine saison de ce type de fruits. Et bien, pour ma part, j'ai choisi dans cet article de me focaliser plutôt sur un fruit...

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Tags: tarte, caramel, pêches blanches, tatin

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22 mai 2012

Duchesses à croquer

La pomme de terre, c'est un des aliments que l'on consomme le plus à la maison. Il y a quelques temps, je me suis achetée Le grand livre Mar about de la cuisine facile qui, soit dit en passant, est une mine d'or pour toute cuisinière qui se respecte!...

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Tags: duchesse, pomme de terre, purée

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20 mai 2012

Combinaison de saison

Voilà une recette inédite et idéale pour la saison. N'ayant pas les ingrédients nécessaires pour réaliser mon idée de départ, j'ai dû improviser. C'est le moment de regarder ce qui reste dans mon frigo...du Philadelphia et pourquoi pas avec un peu de...

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Tags: tarte, compote, fraise, philadelphia, rhubarbe

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4 mai 2012

Toujours du chocolat

Pas de doute, je suis accro au chocolat! Quand j'ai une petite fringale et l'envie de cuisiner un gâteau, la première idée qui me vient à l'esprit, c'est "gâteau au chocolat". Parfois je change d'avis et parfois...je suis mes envies.L'occasion aussi pour...

Posté par Pucinella à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, café, financier, moule en silicone

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