Articles populaires – Bricol' et Gourmandises

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

12 juillet 2012

Tatin blanche

L'été, les magazines de cuisine mettent surtout à l'honneur les fruits rouges. Vous me direz, cela parait évident puisque c'est la pleine saison de ce type de fruits. Et bien, pour ma part, j'ai choisi dans cet article de me focaliser plutôt sur un fruit...

Posté par Pucinella à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, caramel, pêches blanches, tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2014

New York Times

Encore une longue absence. Décidément, je ne suis pas très assidue en ce moment, quoiqu'il en soit, me revoilà sur le pont, prête à dégainer fouet et spatule ou encore, colle et pinceau, et surtout, mon allié de toujours, mon appareil photo, afin de vous...

Posté par Pucinella à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: New-York Times, décopatch, meuble carton, peinture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2012

Doudou Lapin

Me voici tata pour la quatrième fois depuis quelques jours et pour fêter l'arrivé du tout petit Eliott, j'ai voulu marquer le coup en lui fabriquant un doudou. Mais attention, Doudou Lapin n'est pas un doudou comme les autres, il a un secret. Lequel?...

Posté par Pucinella à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouton, doudou, feuterine, lapin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2012

Yes we cook!

Délicieuse lecture culinaire, si vous êtes adepte des voyages dans l'assiette, je vous conseille le livre Yes we cook de Julie Schwob qui décline quelques fameuses spécialitées américaines. Sur la route des grands espaces, pas besoin de lire entre les...

Posté par Pucinella à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: américaine, chocolat, cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2012

Chou blanc

Voilà un bon plat d'hiver comme on les aime, qui réchauffe quand le temps est rude et que l'on est emmitouflé dans sa polaire. Ce plat fait aussi parti de mes préférés, de ceux que je mangeais étant enfant et dont je me régalais. Encore des saveurs retrouvées...

Posté par Pucinella à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou blanc, hiver, saucisse de Strasbourg

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2012

Cerises fondantes

Sucré, salé, en entrée ou en plat avec une salade, en petit, en grand, on aime le clafoutis à la folie. Doux et moelleux, il fond dans la bouche. On connaissait bien sûr le classique aux cerises mais, pour s'amuser, on peut aussi le décliner avec des...

Posté par Pucinella à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, comté, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 mai 2012

Duchesses à croquer

La pomme de terre, c'est un des aliments que l'on consomme le plus à la maison. Il y a quelques temps, je me suis achetée Le grand livre Mar about de la cuisine facile qui, soit dit en passant, est une mine d'or pour toute cuisinière qui se respecte!...

Posté par Pucinella à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: duchesse, pomme de terre, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2012

Petit déj' home made!

"Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée" mais pour que cette affirmation devienne une vérité, il faut encore que le réveil soit ponctué de plaisir. La veille le bonheur passe par les mains tandis que le matin il se déguste. Alors...

Posté par Pucinella à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, beurre, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2012

Apprentie boulangère

Depuis que j'ai mis les mains dans la pâte à pain, je ne me lasse plus d'en faire et contrairement à ce que je pensais, c'est très simple. C'est également une satisfaction de pouvoir faire son pain soi-même, pétrir la pâte, la voir prendre forme sous...

Posté par Pucinella à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2013

Roses...

Un biscuit moelleux, une ganache fondante, une couleur féminine, voici un dessert élégant, raffiné et subtil tant à regarder qu'à déguster. Idéal pour une fin de repas tout en douceur, ne lésinez pas sur les décor simples mais efficace qui ne manqueront...

Posté par Pucinella à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2011

Et la banana, et la banana...

Pas toujours facile de trouver des idées originales pour l'apéritif. Pour ma part, je suis amateur de sucré/salé et de saveurs inédites. Je vous propose donc aujourd'hui quelque chose qui ravira vos papilles grâce à son exotisme. Cet amuse-bouche à également...

Posté par Pucinella à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amuse la bouche!

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2011

Encore de la mangue...

Ce week-end, j'ai encore utilisé l'un de mes fruits favoris en ce moment, la mangue. Je tiens à préciser que, non, ce que vous allez voir n'est pas une tarte aux frites comme me l'a gentiment fait remarquer l'un de mes meilleurs amis. Mais effectivement,...

Posté par Pucinella à 01:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Douceur d'hiver

Il fait froid dehors et vous vous n'avez qu'une envie, c'est de rester sous la couette? Rien de mieux qu'un repas réconfortant grâce à un bon velouté. Je me souviens de la crème de chou-fleur que faisait ma maman quand j'étais petite, j'adorais ça. Je...

Posté par Pucinella à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2012

Pépites blanches et jus d'orange!

Un petit gâteau toujours efficace pour terminer le déjeuner du dimanche. Quand on a déjà bien mangé, on n'a pas forcément envie de voir arriver sur la table un dessert qui nous envoie directement à la sieste juste après. Alors plutôt qu'un gâteau copieux,...

Posté par Pucinella à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2011

Turquoise

Du bleu et du vert...de la menthe? Du curaçao? Du chewing-gum? Perdu!!! Aujourd'hui testons un produit que ma soeur m'a offert, le sirop de bleuet. Je connaissais déjà mais sous forme de boisson, avec du cidre (très bon en passant!) alors, pourquoi ne...

Posté par Pucinella à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2011

Quoi de neuf docteur?

Du lapin bien évidemment. Un bon plat du dimanche à partager en famille ou entre amis pour se régaler. Au cidre, c'est la façon dont le cuisine ma maman et c'est d'autant plus jouissif de retrouver ce goût d'enfance. Ce que j'aime surtout dans ce plat,...

Posté par Pucinella à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2011

Noël avant l'heure!

A vos fourneaux! C'est le moment de s'entrainer pour préparer Noël...et oui, il n'est jamais assez tôt pour les festivités!!! Vous le savez, j'aime le chocolat, mais je le trouve encore plus intéressant avec des épices ou du piment. Lorsque j'habitais...

Posté par Pucinella à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2011

Du carotène pour la volaille!

Le poulet est une des viandes que je cuisine le plus parce qu'elle permet toute sorte de variations culinaires. Cuite correctement,cette viande blanche est savoureuse et son goût est relativement peu prononcé, ce qui facilite les combinaisons audacieuses....

Posté par Pucinella à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2012

Simple mais intemporel

Peut-être pas révolutionnaire mais efficace la tarte aux pommes. Surtout avec une variété bien juteuse et sucrée telle que la gala. Accomodé d'un léger goût de citron c'est encore meilleur. De plus ce dessert est vraiment intemporel et peut être dégusté...

Posté par Pucinella à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2011

La Grèce à l'honneur!

Si vous aimez le fromage chaud sur des toasts, vous pouvez en utiliser toute sorte selon que vous préférez les fromages fort en goût ou non. Pour ma part, j'aime les saveurs douces et donc le fromage de brebis si célèbre en Grèce, la feta, convient tout...

Posté par Pucinella à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

Coques garnies!

Je me disais depuis longtemps qu'il fallait que je confectionne ces petites friandises. J'ai enfin trouvé le temps et le "courage" de me lancer dans cette fastidieuse préparation. Non pas que cela soit très compliqué, mais le nombre d'étapes à suivre...

Posté par Pucinella à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

Châtaigne et noisettes

Je vous avais promis une recette avec mes nouvelles découvertes. Et bien voilà chose faite, du moins en partie. Cette fois-ci, j'ai mis le potimaron à l'honneur selon une idée de Julie Andrieux qui l'accomode en risotto. Comme je trouvais cela plutôt...

Posté par Pucinella à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2011

Façon tiramisu

C'est dimanche et l'occasion de faire des étincelles derrière vos fourneaux. C'est le jour où j'aime me donner plus de mal pour produire un dessert bien plus élaboré que d'habitude. C'est aussi le jour où l'on peut se permettre un excès, car le dimanche,...

Posté par Pucinella à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2011

Encore du chocolat!

Pour satisfaire mes envies de chocolat, j'ai préparé un classique de la pâtisserie, le brownie. Il existe de nombreuses variantes de ce dessert, selon que l'on y met des noix de pécan, de macadamia, du brésil (une de mes préférées soit dit en passant),...

Posté par Pucinella à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2011

American touch!

Un de mes desserts préférés avec la panna cotta, c'est le cheesecake. Le fondant et la fraicheur du fromage frais, le croquant du biscuit, la saveur à la fois sucrée et légèrement salée, tout, absolument tout me plaît dans ce gâteau. Jusqu'ici, il était...

Posté par Pucinella à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>